冬至吃饺子是为了纪念谁(竟是“医圣”张仲景)

唯美控 207 0

    今天是二十四节气中的冬至,我国北方有吃饺子、馄饨的习俗,南方则是吃汤圆、冬至米团、长线面等,还有的地方吃羊肉、烧腊等,不一而足。

    对于大部分北方人来说,冬至吃饺子就像端午吃粽子一样,必不可少。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”

    端午吃粽子是为了纪念屈原,那你知道冬至吃饺子是为了纪念谁吗?

    答案是——“医圣”张仲景。

冬至吃饺子是为了纪念谁(竟是“医圣”张仲景)-第1张图片

    张仲景是东汉时代的南阳西鄂人,他的著作《伤寒杂病论》集医家之大成,还有一句名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”

    张仲景曾担任长沙太守,在当地访病施药,大堂行医,后辞官回乡,为乡邻治病,而返乡之时正是冬季。

    他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

    他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。

    人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。

    后人学着“娇耳”的样子,包成食物,叫做“饺子”,也有地方叫“扁食”。

    在南阳,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。


复制全文

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~